pain de mie

Publié le par platsfaciles

pain de mie

Ingrédients :

400gr farine

1 CS levure boulangère

1 CS sucre

1CS lait en poudre ( facultatif)

1 oeuf

2 CS beurre

1 pincée de sel

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients avec leau tiède sauf le beurre

Bien pétrir

Ajouter le beurre et continuer à pétrir

Laisser reposer 30 min

Aplatir la boule en cercle et le rouler pour obtenir un boudin de la taille du moule

Laisser reposer 30min

Badigeonner avec un peu de lait et décorer avec des flocons d'avoine

enfourner .

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