Mini croissants pizza

Publié le par Mme.Benhammou

    salam,

 

Alors voila j'ai enfin essayer la fameuse pâte magique :)(la recette de la pâte magique est du blog darna) le resultat est très bon :j'en ai fait des mini croissant a la farce pizza pour changer un peu mini pizza qu'on fait toujours:

 

 

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pour la pâte: 

2 verres de farine ( le verre de 250 ml)
1 càc bombée de levure boulangère
1càs de sucre
3càs de lait en poudre
30gr de beurre mou
sel
environ 180ml d'eau tiède

bien pétrir le tout sauf le beurre
l'ajouter en dernier lieu et repétrir à nouveau

une fois le beurre bien incorporé former la pâte en boule
couvrir et laisser doubler de volume.



Pour la farce:



Mélanger une boite de thon avec du ketchup un poivron vert en petits dés,une càc d'huile d'olive et du thym



Du fromage en morceaux, et un jaune d'oeuf avec quelques goutes de lait pour badigoner les mini croissants avant d'enfourner



pour le façonnage je vous laisse avec les photos:



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Publié dans pains et brioches

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carnetderecettes 23/10/2011 13:41


salam aleykoum ourty
waw c'est interessant ca comme recette
tres appetissant en tout cas machALlah
bisous !!!
hesite pas a voir mon petit blog inchAllah MDP: blogdekenza


Nesyla 22/08/2011 06:57


très bonne idée! bonne journée


Mme.Benhammou 22/08/2011 21:19



merci a toi également